Для начала создаём образы всех дисков. Примерно вот так:
$ dd if=/dev/cdrom of=/path_to_images/debian-40r3-i386-DVD-1.iso
Таким образом поступаем с оставшимися двумя дисками.
Создаём три директории для монтирования образов:
$ cd /path_to_mount/
$ mkdir image1 image2 image3
Корректируем файл /etc/fstab для монтирования всех трёх образов в созданные директории, добавляя следующие строки:
/path_to_images/debian-40r3-i386-DVD-1.iso /path_to_mount/image1 auto loop,ro 0 0